Snídaně je základ dne. Brunch? To je malý rituál. Pozdní, pohodový, chutný a často i trochu rozmazlující. Ale kde přesně leží rozdíl mezi klasickou snídaní a brunchem – a odkud se vlastně brunch vzal?
⏰ Snídaně = ranní klasika
Snídaně (anglicky breakfast – tedy „přerušení půstu“) je první jídlo dne, obvykle lehké, rychlé a funkční. Káva, čaj, pečivo, jogurt, vločky nebo třeba míchaná vajíčka. Časově typicky mezi 7:00–9:00.
Je to jídlo, které startuje den. Rychlá zastávka, než se rozběhne práce, škola nebo víkendové povinnosti.
🥞 Brunch = víc než jídlo
Brunch vznikl spojením slov breakfast + lunch. Poprvé se tohle slovo objevilo v Británii v roce 1895, ale pořádně se brunch uchytil až v USA – především díky newyorské kultuře víkendového relaxu a socializace u stolu.
Brunch je jídlo, které začíná později (typicky 10:00–14:00) a není jen o tom, najíst se. Je to malý zážitek. Často si ho dáváš s přáteli, někde, kde to má styl. Může být sladký i slaný. Dáš si k němu mimózu nebo flat white. A hlavně – nikam nespěcháš.
💡 Takže v čem je hlavní rozdíl?
| Snídaně | Brunch | |
|---|---|---|
| ⏰ Kdy | Ráno (7–9 h) | Dopoledne až poledne (10–14 h) |
| 🍳 Co | Rychlé, jednoduché jídlo | Kombinace snídaně + oběda, víc chodů |
| 🧡 Jak | Spíš funkčně, rychle | Pomalu, společensky, s atmosférou |
| 🍹 Nápoje | Káva, čaj | Káva, džusy, prosecco, mimóza, matcha |
| 📍 Kde | Doma nebo kavárna cestou | Kavárna, bistro, speciální brunch podnik |
🌍 Proč se stal brunch tak populární?
- Je to sociální jídlo – ideální pro setkání s kamarády
- Umožňuje vyspat se a přesto si dopřát něco dobrého
- Kavárny a bistra dnes brunch povýšily na zážitek
- Skvěle vypadá na Instagramu (nebudeme si lhát 😄)
- A hlavně: je to čas pro sebe, kdy nikam nespěcháš
🥂 Bonus: co na brunch (ne)patří?
Brunch je svobodný – můžeš si dát croissant i burger, jogurt i vajíčka Benedikt. Ale nikdy by nemělo chybět dobrý kafe, pohodová atmosféra a chuť si ten moment užít.
Teď, když víš, co je brunch, zbývá už jen jedno – vybrat si ten pravý podnik z našeho výběru.
